Практикум по химии углеводов
Жданов Ю.А. (ред.)
В пособии описаны практические работы, охватывающие все основные типы реакций моносахаридов и их производных. Практикум состоит из трех частей:1) синтетические методы и реакции в химии углеводов,2) выделение моносахаридов и их производных из природных объектов, 3) некоторые аналитические методы в химии моносахаридов. В первой части представлены реакции моносахаридов по карбонильной группе, гликозидному гидроксилу й спиртовым гид-роксильным группам, а также реакции, протекающие с изменением углеродного скелета углеводов. Во второй части приведено небольшое количество общедоступных методов выделения моносахаридов и их производных. В третьей части коротко представлены методы качественного и количественного определения углеводов, а также хроматографический анализ Сахаров и их производных.
种类:
年:
1973
出版:
2 переработанное и дополненное
语言:
russian
页:
103
文件:
DJVU, 1.65 MB
IPFS:
,
russian, 1973